Kochen auf Spanisch: Cocinando mexicanísimo estilo chilango – Kaktussalat & Chorizo con papas

In diesem praxisorientierten Kochkurs erleben Teilnehmende die mexikanische Küche im typischen Chilango-Stil. Die Rezepte reichen von Kaktussalat bis Chorizo con papas und werden Schritt für Schritt auf Spanisch zubereitet – bei Bedarf erfolgt eine Übersetzung. So erhalten Sie nicht nur einen Einblick in die Zubereitung traditioneller Speisen, sondern erweitern spielerisch Ihre Sprachkenntnisse.

Die mexikanische Küche ist international bekannt für ihre Vielseitigkeit, Farben und Aromen. Neben dem Kochen vermittelt der Kurs Hintergründe zur Rezeptkultur Mexikos und beleuchtet landestypische Zutaten. Kursleiterin Martha Monserrat Volkmann-Fragoso führt durch alle Rezepte, liefert Erklärungen zu Zutaten und gibt Tipps zum authentischen Kochen.

Kursdetails und Ablauf:

• Authentische, mexikanische Gerichte (z.B. Kaktussalat, Chorizo con papas)
• Kochanleitung und Kommunikation in einfacher spanischer Sprache
• Kulturelle Hintergründe jedes Gerichts
• Musikalische Untermalung und geselliges Kochen

Kostenübersicht:

• Kursgebühr: 12,00 Euro
• Materialgeld: 10,00 Euro (bitte in bar vor Ort an die Kursleitung zahlen)

Mitbringen: Großes Schneidebrett, scharfes Küchenmesser, verschließbare Dose(n), Getränk nach Wahl.

Anmeldung und Buchung: Die Anmeldung für den Kurs ist online möglich. Der Kurs findet am 12.12.2025 von 17:00 bis 19:15 Uhr in der Küche der VHS-Hauptstelle Eisenach statt.