Ferienkochkurs für Kinder und Jugendliche zwischen 8 und 12 Jahren

Im Rahmen dieses Ferienkochkurses entdecken Kinder und Jugendliche im Alter von 8 bis 12 Jahren die Freude am gemeinsamen Kochen. Unter der fachkundigen Leitung von Friederike Hoffmann lernen die Teilnehmenden an zwei Tagen, jeweils von 11:15 bis 13:30 Uhr, wie ein abwechslungsreiches Drei-Gänge-Menü aus saisonalen Herbstzutaten zubereitet wird.

Neben der Zubereitung leckerer Gerichte stehen die Themen Herkunft der Zutaten, Küchenhygiene und der Umgang mit Gewürzen auf dem Programm. Der Kurs bietet außerdem praktische Übungen, wie sich die verschiedenen Zutaten am besten verarbeiten lassen. Nach dem Kochen genießen die Kinder gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen und erleben so alles von der Vorbereitung bis zum gemeinsamen Essen.

Programmübersicht:
- Tag 1 (16.10.2025, 11:15–13:30): Zubereitung eines herbstlichen Drei-Gänge-Menüs
- Tag 2 (17.10.2025, 11:15–13:30): Fortsetzung mit neuen Rezepten und vertiefenden Einblicken in Küchenwissen und Gewürzkunde

Die konkreten Gerichte orientieren sich an saisonalen Zutaten, sodass die Kinder den Geschmack des Herbstes entdecken können.

Besonderheiten & Hinweise:
Schürzen werden gestellt. Es wird empfohlen, bei langen Haaren ein Haargummi mitzubringen. Folgende Materialien sind bitte mitzubringen: großes Schneidebrett, scharfes Küchenmesser, verschließbare Dose.
Für das Materialgeld werden 15 € am ersten Kurstag direkt an die Kursleitung gezahlt.
Sollten Unverträglichkeiten oder Allergien bestehen, wird gebeten nach der Anmeldung eine kurze Mitteilung per E-Mail an vhs@wartburgkreis.de zu senden.

Kostenübersicht:
- Kursgebühr: 22,80 €
- Materialgeld: 15 € vor Ort

Der Kochkurs findet in der Küche der EA VHS-Hauptstelle Eisenach (Schmelzerstraße 19, Raum 03) statt und richtet sich gezielt an Kinder, die erstmals ohne Eltern an einem vhs-Angebot teilnehmen möchten.