Frischer Wind in alter Tradition: Fleischerei Uth geht in nächste Generation über

Die Fleischerei Uth e.K. in Eisenach wagt einen mutigen Schritt in die Zukunft, indem sie zur Fleischerei Uth OHG umfirmiert und die nächste Generation in die Unternehmensführung integriert. Die neuen Gesellschafter Nick und Léon Döring versprechen, die bewährten Qualitätsstandards und handwerklichen Traditionen aufrechtzuerhalten. Diese Umstrukturierung ist Teil einer strategischen Ausrichtung, um das Unternehmen für kommende Herausforderungen fit zu machen.

Erik Döring, der die Fleischerei über 20 Jahre lang erfolgreich führte, äußerte, dass die Entscheidung zur Einbindung seiner Söhne in die Geschäftsführung ein Spiegelbild des langfristigen Familienengagements sei. Es sei ihm wichtig, das Unternehmen innerhalb der Familie weiterzuführen und die gemeinsame Begeisterung für die Fleischerei zu bewahren.

Die Umfirmierung sei nicht nur rechtlicher Natur, sondern stelle auch einen neuen Abschnitt mit frischen Ideen dar, um neue Kunden zu gewinnen, ohne dabei die treue Stammkundschaft zu vernachlässigen. Nick Döring versicherte, dass die hohen Standards des Unternehmens beibehalten würden und wie bisher die besten Zutaten zur Herstellung genutzt würden.

Unter anderem wurden jüngst eine neue Verpackungslinie und ein moderner Fleischwolf eingeführt, um Produktivität und Effizienz zu steigern. Diese Investitionen wurden durch die Unterstützung der EFRE Förderung ermöglicht.

Der traditionsreiche Name „Uth“ soll weiterhin für erstklassige Wurst- und Fleischspezialitäten stehen, während die nachfolgende Generation neue Impulse ins Unternehmen einbringt und die Kunden mit Innovationsgeist überzeugen möchte.

Quelle: Fleischerei Uth vom 28.2.2025
Foto: Fleischerei Uth
Veröffentlicht am 01.03.2025 20:18 von Christian Wolf, Redakteur