Brunnenkeller erhält neuen Betreiber - Wiedereröffnung voraussichtlich bis Sommer 2026

Die traditionsreiche Gaststätte „Brunnenkeller“ am Markt in Eisenach bekommt einen neuen Mieter. Nach Abschluss des Interessensbekundungsverfahrens, das bis zum 14. November 2025 lief, wählte die Stadtverwaltung einen Bewerber aus. Die Wiedereröffnung ist für den späten Frühling oder frühen Sommer 2026 vorgesehen.

Der Brunnenkeller befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude, das zu den wenigen verbliebenen Teilen des ehemaligen Stadtschlosses zählt. Die Fundamente des Westflügels stammen aus dem 12. Jahrhundert und gehörten zum „Steinhof“, der einst als Residenz für Landgraf Ludwig III. diente. Das Schloss lag gegenüber der heutigen Georgenkirche und wurde bis 1990 umfassend saniert. Ab 1991 nutzte die Georgenschule das Gebäude, bevor 1995 die Gaststätte „Brunnenkeller“ einzog.

Quelle: Pressemitteilung vom 15.12.2025
Bild: ©A.Savin, FAL
Veröffentlicht am 15.12.2025 10:30 von Marcus Schütz, Fachredakteur